Confeitaria Para Iniciantes com Ana Cristina
seg., 14 de abr.
|Vivian Festas Centro
Chef: Ana Cristina. Tema: Confeitaria Para Iniciantes.
Horário e local
14 de abr. de 2025, 14:00 – 16:00
Vivian Festas Centro, Av. Passos, 36 - Centro, Rio de Janeiro - RJ, 20051-040, Brasil
Participantes
Sobre o evento
Mergulhe no universo da confeitaria com esta aula desenhada especialmente para quem está começando. Aprenda a técnica correta do batimento da massa, garantindo leveza e sabor e uma receita de recheio que pode ser adaptada para até 12 sabores diferentes. Permitindo uma ampla variedade de combinações. Aprenda como preparar o chantininho estabilizado utilizando um “po magico “ que o torna resistente ao calor. Ideal para climas mais quentes ou ambientes externos. E iremos finalizar a decoração utilizando espátulas texturizadas e bicos de confeitar.
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