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Curso de Iniciação Para Confecção de Tortas Lucrativas com Wilson Brandão
sáb., 21 de set.
|Vivian Festas Caxias
Chef: Wilson Brandão. Tema: Curso de Iniciação Para Confecção de Tortas Lucrativas!
Os ingressos não estão à venda
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Horário e local
21 de set. de 2024, 14:00 – 16:00
Vivian Festas Caxias, Av. Governador Leonel de Moura Brizola, 1643 - Centro, Duque de Caxias - RJ, 25010-009, Brasil
Participantes
Sobre o evento
Nesta aula você irá aprender:
- Pão de Ló (Chocolate, Nozes e Baumilha);
- Massa Abiscoitada (massa abiscoitada);
- Recheios de baba de moça, creme patissier, coco, chocolates e nozes;
- Ganache;
- Calda para umedecer;
- Coberturas de marshmallow;
- Desmostração do preparo do chantilly;
- Trabalhos em bicos e montagem das tortas.
Três tortas serão demostradas em aula:
- Torta Tropical de Frutas;
- Torta de Coco;
- Torta de chocolate e nozes.
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